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    工藝酒瓶技術

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    招待貴客時,酒瓶身上若有“這行字”,就別拿出來了,免得尷尬

    2019-03-11 11:39 456

    招待貴客時,酒瓶身上若有“這行字”,就別拿出來了,免得尷尬

    過年的時候,我想大家肯定去親戚朋友家喝過酒。你也肯定在家里招待過自己的客人喝酒。我們這里所說的酒基本上就是指白酒,白酒在中國的文化里面是一個非常特殊的存在。有些人對它的態度跟對自己的命差不多,而有些人看到它就會躲。但不管我們對它的態度如何,都改變不了它在我們國人心中的地位。

    如果我們在招待貴客的時候,拿出的酒比較高檔,那大家都覺得你是一個生活品質比較高的人,自己的臉上也有光。但是假如自己拿出來的酒是一些劣質酒甚至是假酒,那就會被別人鄙視,雖然嘴上不說,自己也覺得不好意思。那我們該如何分辨好的酒還是壞的酒呢,這里就教大家一招。如果我們在招待貴客的時候,若是看到酒瓶有這一行字那就趁早不要拿出來了,免得尷尬。

    白酒制造在我們國家是有著非常悠久的歷史,古人也對它投入了很多心血。白酒發展到現在,它的制造工藝基本有三種方法分別是液態法、固態法和固液法。液態法基本上就是指勾兌酒了,而固態法則是用固態基質釀造的白酒,原料有大米,高粱,糯米等。至于固液法就是兩者相結合的一種釀酒方法。

    從上面的三種釀造方法介紹來看,固態法釀造的酒肯定是最好的。因為它用的原料都糧食。這種酒聞起來有一股淡淡的糧食香味,入口也很好,后勁也不是很大。而液態法釀造的酒則是品質最低的,這種酒的味道也很難聞,后勁也特別大?,F在我們國家為了區別這兩種釀造方法,都會在酒瓶身上標注出來。液態法的數字說GB/T20821,而固液法的數字是GB/T20822。如果我們在買酒的時候發現這兩行特有的數字。那我想大家就不要再買了,這種酒的品質肯定是不高的,喝起來也沒有固態法釀造出來的酒那么好喝,朋友喝了后,自己臉上也沒面子。

    這里再教大家兩個區別白酒優劣的簡單方法。第1個方法就是檢查它的黏性,聞它的氣味。我們把白酒滴在手上,然后揉搓。如果這個酒的手感比較滑,聞起來也比較香,那這個酒很可能就是糧食酒。第二個方法我們可以檢測酒的滲透性。一般來說滲透性快的酒都是勾兌酒,而比較慢的這是糧食酒。

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